橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，

不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。

每天直接飲用20ml橄欖油，可以促進新陳代謝，

易被人體吸收，堅持飲用可以增強血液循環，提高免疫力，

對于各種中老年疾病有非常好的預防保健作用，呵護你的健康。

“ 西紅柿 ”

西紅柿富含的維生素C除了美白以外最重要的

功效是增強免疫力,預防感冒等疾病。

# 番茄排骨湯

食材：排骨、番茄、橄欖油、鹽、蔥姜

做法：
1.排骨加清水，蔥，姜片焯水
2.加清水，改小火燉到排骨酥爛
3.番茄去皮切小塊待用

4.熱鍋涼油，煸炒番茄塊
5.大火翻炒番茄變軟爛，炒出汁水

6.再全部倒進燉好的排骨湯里

7.大火燒開再燉上幾分鐘就可以

“土豆 ”

土豆中的鉀含量豐富，

鉀有保持體液酸堿平衡的作用，能預防感冒。

# 黑椒土豆泥

食材：土豆、黑胡椒汁、橄欖油、鹽、水淀粉、蔥

做法
1.土豆削去外皮，洗凈切片

2.土豆放鍋里蒸熟就可以了

3.蒸好的土豆在容器里壓成泥

4.加入一勺橄欖油，鹽攪拌均勻

5.手握成半球狀，擺入盤中

6.將黑胡椒醬汁澆在土豆泥上

7.再撒上小蔥即可

“  菠菜 ”

菠菜加強細胞組織的活性，

增強抵抗力及預防幼兒貧血，促進骨骼成長。

# 蒜泥拌粉絲菠菜

食材：粉絲、雞蛋、菠菜、鹽、大蒜、生姜、橄欖油

做法
1.粉絲泡軟，控水備用
2.生姜切碎用蒜臼子砸成泥
3.放入蒜瓣調入食鹽，用力砸成蒜泥
4.砸好的蒜姜泥調入生抽、香醋拌勻
5.菠菜切長段焯水，過涼水控水備用
6.雞蛋攪打成均勻雞蛋液
7.鍋熱抹上橄欖油，小火攤成雞蛋餅
8.把攤好的蛋餅切成寬條
9.菠菜、粉絲、雞蛋餅絲、蒜姜泥拌勻

“ 燕麥 ”

燕麥最值得推崇的是：燕麥能夠抗細菌、抗氧化，

能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。

# 燕麥排骨粥

食材：燕麥、肋排、橄欖油、鹽、生姜

做法：
1.排骨焯水后沖洗干凈
2.鍋內加水、料酒、生姜片和排骨
3.大火煮開后，撇去浮沫，轉小火慢燉到排骨軟爛
4.撈出生姜片，把燕麥片加到排骨湯中繼續煮

5.直至燕麥煮熟，調入適量的鹽即可

“ 菌菇 ”

菌菇其富含豐富的礦物質和維生素，

β-葡聚糖能活化免疫細胞，提高免疫力。

# 魚頭豆腐菌菇湯

食材：魚頭、豆腐、油、鹽、蔥姜、白玉菇、香菇

做法
1.魚頭處理干凈后紙吸干水分

2.菌類洗干凈切成片狀
3.橄欖油燒到6成熱放入魚頭炸制
4.炸好后鍋里留少許油，炸香蔥姜
5.倒入熱水，放入各種菌菇關小火燉
6.燉半小時，湯色變乳白色
7.加入豆腐，放適量鹽，撒少許蔥花即可